拉伸后的麥芽糖用繩子勒成一個(gè)個(gè)糖瓜（4月22日攝）。新華網(wǎng) 徐華陵 攝

手工金絲餅香酥可口（4月22日攝）。新華網(wǎng) 徐華陵 攝

　　在云南省昆明市滇池湖畔西山腳下，有一條富含“滇韻味”的百米仿古街——茶馬花街，平日里，街道燈籠高掛、熱鬧非凡。

　　走進(jìn)茶馬花街，雜糅了復(fù)古風(fēng)格和云南特色的建筑和布景在街道兩旁排開(kāi)，石板路貫穿兩頭，云南各地特色小吃匯集于此，烤豆腐、炸洋芋、涼米線等色香味俱全的美食挑動(dòng)著游客的味蕾。同時(shí)，街區(qū)穿插多種業(yè)態(tài)和品牌，給游客帶來(lái)多樣化的選擇。

茶馬花街游人如織（4月22日攝）。新華網(wǎng) 徐華陵 攝

建水烤豆腐外脆里嫩（4月22日攝）。新華網(wǎng) 徐華陵 攝

玉米粑粑外焦里嫩，香脆可口（4月22日攝）。新華網(wǎng) 徐華陵 攝

桃片糕粉質(zhì)細(xì)潤(rùn)，綿軟味香甜（4月22日攝）。新華網(wǎng) 徐華陵 攝

　　據(jù)介紹，茶馬花街由云南省康旅控股集團(tuán)有限公司旗下云南云泰商業(yè)管理有限公司運(yùn)營(yíng)管理，于2017年10月1日開(kāi)業(yè)。茶馬花街自開(kāi)街以來(lái)，便與昆明西山風(fēng)景區(qū)融合，其區(qū)位優(yōu)越，人氣興旺，曾創(chuàng)下年銷售額約5000萬(wàn)元、實(shí)現(xiàn)租金收益320萬(wàn)元的紀(jì)錄。

麥芽糖經(jīng)過(guò)反復(fù)拉伸后，里面融入空氣，將如同發(fā)酵一般松散酥脆（4月22日攝）。新華網(wǎng) 徐華陵 攝

茶馬花街一角（2021年11月5日攝）。新華網(wǎng)發(fā)（云南云泰商業(yè)管理有限公司 供圖）

茶馬花街內(nèi)的游玩體驗(yàn)場(chǎng)所（2021年11月5日攝）。新華網(wǎng)發(fā)（云南云泰商業(yè)管理有限公司 供圖）

　　茶馬花街以“民國(guó)風(fēng)、民俗味、民俗情”為核心，融合云南美食、民間小吃、傳承手作、新型文創(chuàng)、百樂(lè)劇場(chǎng)、精品酒店，著力打造昆明城市會(huì)客廳、微旅游體驗(yàn)?zāi)康牡亍?jù)了解，茶馬花街將繼續(xù)扶持諸如滇劇、花燈、茶館等老昆明元素，讓外地游客可以“一站式”感受昆明傳統(tǒng)文化的魅力。此外，茶馬花街將14幢具有老昆明風(fēng)貌的建筑融合其中，保留本土民居傳統(tǒng)風(fēng)格，為游客帶來(lái)云南特色餐飲服務(wù)和傳統(tǒng)文化體驗(yàn)。（完）（徐華陵）