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童文文
雨季來臨
又到了一年一度
野生菌大量采摘上市的季節(jié)
資料圖
家庭食用野生菌時要注意,不要采集或選購品種不明的野生菌。
對自己熟悉并確定為無毒野生菌的,也不要多種混雜加工食用,因為種類不同的野生菌混雜炒煮后,可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
加工野生食用菌時一定要燒熟煮透,食用野生菌時不要飲酒。
此外,食用野生菌后短時間內(nèi),如出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等疑似食物中毒癥狀,應(yīng)當(dāng)立即到醫(yī)院就診,避免耽誤最佳治療時間。
食用野生菌中毒要立即撥打120急救電話,立即采用簡易的方法進(jìn)行催吐。
可大量飲用溫開水或者稀鹽水,然后用湯勺柄、筷子等物品刺激喉部進(jìn)行催吐,盡快排出體內(nèi)尚未被吸收的殘菌,減少有毒物質(zhì)的吸收,防止病情加重,同時盡快前往醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治。
可讓患者飲用少量糖鹽水,防止脫水導(dǎo)致休克。但對已昏迷的患者不要強(qiáng)行向其口中灌水,防止窒息。
盡量保留中毒發(fā)生前食用的野生菌樣品,給專業(yè)機(jī)構(gòu)檢驗后供醫(yī)療救治參考。
希望大家能吃得開心
更能吃得安全
來源 云南發(fā)布
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